7 Resep Masakan Sehari-hari yang Gampang Dibuat, Cocok untuk Pemula!

Bosan dengan menu makan yang itu-itu saja? Tenang, kamu tidak sendirian! Memasak setiap hari memang bisa terasa membosankan. Tapi, dengan resep-resep sederhana ini, memasak akan menjadi kegiatan yang menyenangkan. Yuk, simak 7 resep masakan sehari-hari yang gampang dibuat dan dijamin bikin keluarga ketagihan!

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan:
- Nasi putih sisa
- Telur
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
- Sosis, potong-potong
- Bakso, potong-potong
- Sayuran (wortel, buncis, jagung muda), potong sesuai selera
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan sosis dan bakso, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran, masak sebentar hingga layu.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Buat lubang di tengah nasi, pecahkan telur. Masak hingga setengah matang, lalu aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.

2. Mie Goreng Jawa

Bahan:
- Mie kuning
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- Kol, iris tipis
- Telur, kocok lepas
- Kecap manis
- Kecap asin
- Air asam jawa
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Rebus mie hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kol, masak hingga layu.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, air asam jawa, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.

3. Tumis Sayuran Campur

Bahan:
- Wortel, potong-potong
- Buncis, potong-potong
- Brokoli, potong-potong
- Jagung muda, potong-potong
- Bawang putih, cincang halus
- Saus tiram
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, masak hingga sedikit empuk.
- Tambahkan buncis, brokoli, dan jagung muda. Masak hingga semua sayuran matang.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.

4. Telur Dadar Gulung

Bahan:
- Telur
- Wortel, parut
- Daun bawang, iris tipis
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur, tambahkan wortel parut, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur. Ratakan.
- Setelah set, gulung telur.
- Potong-potong telur dadar gulung sesuai selera.
- Sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

5. Ayam Goreng Bumbu Kunyit

Bahan:
- Dada ayam, potong-potong
- Bumbu halus: kunyit bubuk, bawang putih, garam, merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan dan kering.
- Sajikan dengan nasi hangat.

6. Ikan Bakar Bumbu Kecap

Bahan:
- Ikan (kembung, kakap, atau yang lainnya)
- Bumbu halus: bawang putih, kecap manis, air jeruk nipis, garam, merica bubuk
- Daun pisang
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Bungkus ikan dengan daun pisang.
- Bakar ikan di atas bara api hingga matang.
- Sajikan dengan sambal atau lalapan.

7. Tumis Tahu Tempe

Bahan:
- Tahu, potong dadu
- Tempe, potong dadu
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- Kecap manis
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng tahu dan tempe hingga kering.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk menambah variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, jagung, atau sayuran hijau.
Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil yang lebih baik.

Semoga resep-resep ini bermanfaat dan bisa kamu coba di rumah ya! Selamat memasak!